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競合に勝つ棚割りとは?
 
商人にとって、棚とは自己表現の場であるとともに、その真価が問われる場所でもありいかにして仕入れた商品を陳列、演出して購買につなげていくか問われることになります。
そこで、今回は、店のカテゴリー別に売れる棚割りを追求してみたいと思います。

 

競合店に勝つ棚卸の極意5カ条
 
その1 自社の売れる商品ベスト1%の商品から棚割改革を実行しよう。
 
その2 商品を平等に扱わず、売れる商品と、そうでない商品のフェースに 極端な差をつけよう。
 
その3 売れる商品をさらに2倍でも3倍でもフェースを広げ徹底して売り込もう。
 
その4 売れる棚割が在庫回転率と売上と利益を上昇させます。
 
その5 差別化とは独自性のこと、独自性とは自己主張のこと、自己主張とはこの商品を買ってほしいという店の主張のこと、店の主張とは棚割フェースの大きさである。
 
 
最終更新日:2011年6月24日


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